An Islamic History of Europe

Zwei ausgewiesene kulinarische Experten begeben sich auf eine gastronomische Reise durch China und legen mehr als 5000 Meilen zurück. Wok-Guru Ken Hom und Asia-Food-Star Ching He Huang, zeigen nicht nur die schmackhaftesten Gerichte, sondern auch die Menschen und die Geschichte, welche mit der einmaligen Esskultur Chinas verbunden sind. Sowohl für Ken Hom als auch für Ching He Huang ist die Reise auch ein Abenteuer, das sie mit ihrer Heimat in Kontakt bringt, einer Heimat, die sie auf dieser Reise für sich zum Teil völlig neu entdecken können. In vier Episoden wird das riesige Land erkundet – in all seinen Mysterien, seiner Schönheit und seiner unglaublichen kulinarischen Vielfalt.

Neben den reizvollen Landschaften der vier katalanischen Inseln - Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera - stehen Lebensart und jahrhundertealte Traditionen der Einheimischen im Mittelpunkt der Dokumentation über die Balearen..

Science-Fiction-Autoren geben der Welt mit ihren Geschichten seit fast 200 Jahren einen Einblick in die Zukunft. Sie weisen Wissenschaftlern den Weg zu neuen Forschungsgebieten und inspirieren Ingenieure zur Entwicklung phantastischer Technologien.

Die großen Städte der Maya stehen wie Wächter in den riesigen Dschungeln Mittelamerikas. Aber trotz mehr als einem Jahrhundert archäologischer Forschung ist der größte Teil der alten Maya-Welt unentdeckt und unerforscht geblieben. Nun soll sich das ändern. Ein neues Forschungsprojekt erschafft aus Luftaufnahmen eine außergewöhnliche „Schatzkarte“ der Maya-Welt, und enthüllt, dass die Maya nicht nur spektakuläre Städte geschaffen, sondern ihre Landschaft in fast industriellem Maßstab verwaltet und manipuliert haben, um Lebensmittel und Wasser für die städtische Bevölkerung bereitzustellen, die viel größer war, als man es sich je erträumt hätte. Das alles führt zu einem völligen Umdenken über das schiere Ausmaß und die Raffinesse einer der geheimnisvollsten alten Zivilisationen der Welt.

Die beiden Wikingerfürsten Ivarr und Olaf der Weiße begeben sich auf Raubzüge nach Großbritannien. Die Dokumentation beleuchtet die Hintergründe der beiden Herrscher und zeigt, welche Folgen ihre Plünderungen auf die Geschichte Europas hatten.