Starkoch David Chang begibt sich in Gesellschaft Spaß liebender Stargäste mit seiner unersättlichen Neugierde über Essen, Kultur und Identität auf Reisen.
Die Serie erzählt vom Alltag und dem Leben junger Sterneköche. Am Pass, der Schnittstelle zwischen Küche und Service, richten sie ihre außergewöhnlichen Kreationen an, in denen sich ihre Gedankenwelt widerspiegelt. Sie alle teilen die Leidenschaft fürs Kochen, 16-Stunden-Arbeitstage und enorme Verantwortung. Ungewöhnliche und sehr persönliche Einblicke in die Welt der Sterneküche.
Die Köche Frank Buchholz, Chakall und Tarik Rose begeben sich auf eine kulinarische Reise von Nord- nach Süddeutschland. Dabei bedienen sie sich lediglich an dem, was die Natur zu bieten hat - das bedeutet auch, selbst jagen und schlachten zu müssen.
Der Mensch muss essen. Doch für Menschen in prekären Sicherheitslagen kann die lebenswichtige Nahrungsaufnahme sogar gefährlich werden.
In dieser Koch- und Reiseserie nimmt Starköchin Alisa Reynolds die Zuschauer mit auf eine Reise um die ganze Welt, um die Ursprünge der fundamentalen emotionalen und seelischen Verbindung zwischen dem, was Menschen sind, und dem, was sie essen, zu erkunden. Auf ihrer Reise taucht sie tief in die jeweiligen lokalen Küchen ein und deckt Geschichten, Traditionen und Rezepte auf, die im Laufe der Zeit von einer kochenden Generation zur nächsten weitergegeben wurden, und streut hier und da ihre eigene, ganz besondere Geschmacksnote ein.
Origin Country | GB |
Original Language | en |
Production Countries | United Kingdom |
Production Companies | BBC One(GB) |
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