Guy Fieri besucht Restaurants in den ganzen USA, unterhält sich mit den Besitzern über den Wert von Nahrung und zeigt, dass amerikanische Küche nicht zwangsläufig fettig und obszön üppig sein muss.
Angehende Gastronomen stellen sich Ramsay und seinem feurigen Kommando in der Küche, während er die Teilnehmer durch eine intensive Kochschule schickt, um zu beweisen, dass sie die richtige Kombination von Zutaten besitzen, um einen lebensverändernden Hauptpreis zu gewinnen.