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Streetfood: Lateinamerika

July 21, 2020
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In dieser lebhaften Dokureihe erzählen Köche aus Lateinamerika ihre Geschichten und lassen in ihren köstlichen Gerichten Tradition und Innovation verschmelzen.

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Crew

Episodes

Miniserie

July 21, 2020
Buenos Aires (Argentinien) (1)
21. Juli 2020|34 min

Ob Choripáns oder Fugazzeta – Argentinier lieben ihr Streetfoot. Pato Rodríguez' Käsetortilla haut sogar gefeierte Starköche vom Hocker.

Salvador (Brasilien) (2)
21. Juli 2020|32 min

Herzhafte Feijoada, feurige Moqueca, Pirão am Strand: Die Küche Bahias in Brasilien strotzt vor afrikanischen und portugiesischen Einflüssen – und Palmöl.

Oaxaca (Mexiko) (3)
21. Juli 2020|29 min

Getoastete Tlayudas und Essig-Piedrazos verkörpern die Biodiversität und die reichhaltigen Aromen Oaxacas. Doña Vale ist die unangefochtene Meisterin der Memelas.

Lima (Peru) (4)
21. Juli 2020|32 min

Erfrischende Vielfalt und einzigartige Aromen: Die kulinarische Landschaft Limas umfasst Honig-Picarones, herzhafte Anticuchos und Nikkei-Ceviche – eine Innovation.

Bogotá (Kolumbien) (5)
21. Juli 2020|29 min

Luz Dary und die Frauen des Marktes La Perseverancia erfinden kolumbianische Gerichte, wie Arepas und Ajiaco, neu und hauchen der örtlichen Küche so neues Leben ein.

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Origin Country
US
Original Languageen
Production Countries
United States of America
Production Companies
Netflix
Production Companies
Boardwalk Pictures(US)
Supper Club(US)